瞿麦为石竹科、石竹属多年生草本，高50-60厘米，有时更高。茎丛生，直立，绿色，无毛，上部分枝。叶片线状披针形，顶端锐尖，中脉特显，基部合生成鞘状，绿色，有时带粉绿色。包于萼筒内，瓣片宽倒卵形。

边缘繸裂至中部或中部以上，通常淡红色或带紫色，稀白色，喉部具丝毛状鳞片；雄蕊和花柱微外露。蒴果圆筒形，与宿存萼等长或微长，顶端4裂；种子扁卵圆形，长约2毫米，黑色，有光泽。瞿麦的花期6-9月，果期8-10月。

形态特征：瞿麦的叶片线状披针形，长5-10厘米，宽3-5毫米，顶端锐尖，中脉特显，基部合生成鞘状，绿色，有时带粉绿色。叶对生，多皱缩，展平叶片呈条形至条状披针形。茎圆柱形，上部有分枝，长30~60厘米。

表面淡绿色或黄绿色，光滑无毛，节明显，略膨大，断面中空。枝端具花及果实，花萼筒状，长2.7~3.7厘米；苞片4~6，宽卵形，长约为萼筒的1/4；花瓣棕紫色或棕黄色，卷曲，先端深裂成丝状。

瞿麦的蒴果长筒形，与宿萼等长。花1或2朵生枝端，有时顶下腋生；苞片2-3对，倒卵形，长6-10毫米，约为花萼1/4，宽4-5毫米，顶端长尖；花萼圆筒形，长2.5-3厘米，直径3-6毫米，常染紫红色晕，萼齿披针形，长4-5毫米；

花瓣长4-5厘米，爪长1.5-3厘米，包于萼筒内，瓣片宽倒卵形，边缘繸裂至中部或中部以上，通常淡红色或带紫色，稀白色，喉部具丝毛状鳞片；雄蕊和花柱微外露。瞿麦的蒴果圆筒形，与宿存萼等长或微长，顶端4裂；种子扁卵圆形，长约2毫米，黑色，有光泽。瞿麦的花期6-9月，果期8-10月。

生长习性：瞿麦生于山坡、草地、路旁或林下。瞿麦生于海拔400-3700米丘陵山地疏林下、林缘、草甸、沟谷溪边。

瞿麦的栽培技术

选地整地：瞿麦对土壤要求不严，一般土地都可栽种，但以排水良好、肥沃的砂壤土为好。一般每667平方米施圈肥1500~2000千克、过磷酸钙15~20千克、草木灰50千克，深耕细耙后整平做畦，畦宽1~1.3米。

间苗定苗：若采用条播法，一般在苗高7~10厘米，按株距10~13厘米留苗1丛，每丛3~4株；若采用点播法，则每穴留苗5~7株。

中耕除草：定苗后中耕1次，以后每2~3周中耕1次，保持土壤疏松，田内无杂草。

追施肥料：一般每年追肥3次。秋播苗在冬季施用厩肥盖苗，保苗越冬；第2年雨前后施堆肥1次；在第1次割苗后、二茬苗萌发前，每667平方米追施人粪尿1000千克或碳铵15~20千克，促使新苗生长发育。

灌溉排水：土壤水分过多或过少对瞿麦的生长均有不良影响。播种后要经常灌水保持畦面湿润，保证出苗。出苗后遇 干旱则应及时灌水；雨季应及时排除积水，以防烂根。

采收：瞿麦栽种后，可连续收割5~6年，每年可收割1~2次。收割应选晴天进行，第1次在盛花期采收，采收时应在离地面3厘米处割下，以利植株重新发芽生长，越冬前收割时可将其齐地面割下。收割后，应将其立即晒干或阴干，除去杂质，打捆包装贮存。

瞿麦的繁殖方式：瞿麦以种子繁殖为主，也可分株繁殖。

种子繁殖：采种宜选生长健壮、无病虫害的单株，在8月底种子呈黑褐色时连同茎叶割下，晒干脱出种子，除净杂质。春播在3月下旬至4 月上旬，秋播一般在9月份，点播或条播均可。

采用点播法时，按行距27厘米、株距 23 厘米开穴，将种子点播于穴内，覆土0.6～ 0.9厘米厚，镇压浇水。采用条播法时，按行距17～23厘米开浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土浇水。一般每667平方米用种0.5千克。

分株繁殖：分株繁殖一般于3月下旬至4月上中旬进行，选阴雨天将根挖出，3~4株分成一丛，随分随栽。栽时在整好的畦面上按行、株距20～30厘米开穴或挖沟，每穴栽1丛，覆细土压实后浇水。

瞿麦的病害防治

根腐病：发病后引起叶片发黄，根部腐烂，数日后植株枯死。防治方法：在病株周围撒草木灰或石灰；发现病株及时拔除并集中烧毁或深埋，然后用5%石灰乳消毒病穴 。

黑粉病：此病危害花序和果实，造成畸形，长出瘤状物，内有黑粉。多在花期开始发生。防治方法：先用凉水浸种4~6小时，再移人开水烫1~2秒，然后将种子取出冲洗晾干播种；发现病株及时拔除并集中烧毁。

虫害防治：瞿麦生长期常有青虫和黏虫危害叶部，发现后要及时用 50%杀螟松乳油1000~2000倍液毒杀。