一、韭菜的种植方法

1、种植时间

韭菜对环境的适应能力较强，在一年四季都可进行播种。建议选择在每年春季和秋季进行，此时气温较为适宜，浇水量适中，能提高韭菜种子的发芽率，具体的播种时间需根据当地的气候条件进行适当的调整。

2、种子处理

种植韭菜时，需选取颗粒饱满、外表圆润且没有虫点的种子，然后将种子放入清水中并滴入几滴营养液，放置3～5天，保证环境的通风透气，避免强光的直射，大约5天左右种子便可发芽，此时便可进行播种。

3、土壤条件

种植韭菜时土壤须有较好的排水性，可将腐殖土、细沙土、园土和塘泥混合制作成栽培的基质，并掺入适量腐熟的有机肥作为基肥。注意土壤在使用前需经过适当的翻整，从而使韭菜种子能够尽快的萌发。

4、播种方法

之后可将浸泡发芽的种子均匀的播撒到土壤中，注意种子之间需有一定的间距。播种完成后，再覆盖一层薄土，并适当浇水，使土壤处于微微湿润的状态。当韭菜苗长到5厘米时，可适当减少浇水量，长到10厘米高时，可适当追肥。

二、韭菜黄叶的原因

1、缺乏养

韭菜适宜生长在肥沃的环境中，施肥过多或是施肥种类过于单一，都会导致韭菜叶片出现发黄的状况。因而在给韭菜施肥时需平衡化肥和有机肥的比例。如果施肥过多，则需往根部浇灌大水，将多余的肥料排出。

2、浇水过多

韭菜适宜生长在湿润的环境中，但浇水次数过多，就会导致韭菜根部产生积水，从而出现叶片发黄的状况。因而在后期养护韭菜时，需严格控制浇水量，可等到土壤干燥发白后，再适当浇水，浸湿全部的土壤。

3、缺乏光照

韭菜适宜生长在光照充足的环境中，缺乏光照就会导致韭菜叶片出现发黄腐烂的状况。因而在后期养护韭菜时，需提供全天候的光照，让韭菜能够正常进行光合作用，并且在光照过强时，还需及时遮挡住强光，避免强光灼伤植株。

4、病虫害侵袭

韭菜在生长过程中受到病虫害的侵袭，也会使得叶片出现发黄腐烂的状况。因而在养殖韭菜时，需每个月往叶片上喷洒一次灭菌药剂，消灭植株上的细菌。此外，还需保证环境的通风透气，以减少病菌的滋生。

三、韭菜根的移栽方法

1、移栽时间

韭菜对环境的适应性较强，除了在冬季以外，在其余时间均可进行移栽。但为了提高移栽后的存活率，建议选择在夏季7月下旬至8月上旬进行。移栽还需根据播种的时间进行调整，一般待韭菜幼苗长出4～5片叶片，株高在18～20厘米时，便可进行移栽。

2、移栽前准备

对韭菜移栽前需先浇灌一次水分，浸湿全部的土壤，并将地面的韭菜叶割掉一茬，这样在挖取时不易伤到根系，在后期也能生长的更为旺盛。此外，在移栽前还需往土壤中掺入足联牛羊粪肥来提升肥力，并播撒草木灰进行杀菌，移栽前还需生耕一次，提高盆土的透气性。

3、移栽方法

移栽前需先在土壤中挖出40厘米深的条沟，移栽时需按1厘米的间距进行。栽种后需及时覆土，但不要将叶梢和叶身的分段处盖住。栽种完成后，需浇灌一次定根水，使韭菜能够尽快的恢复生长。

4、注意事项

注意当韭菜根开始萌发时，需及时浇水保湿，每隔10～15天浇灌一次水分即可，保证土壤处于微微湿润的状态。此外还需每隔半个月施加一次稀释后的氮肥，为植株补充生长所需的养分。