伽蓝菜，又称小灯笼草。它的叶子对生，边缘有浅锯齿或浅裂，叶子形状为裂片线形或线状披针形，聚伞花序排列圆锥状，很多人误以为它是蔬菜，其实它是属于多年生的肉质草本植物，它喜欢在温暖湿润并且充满光照的环境中生长，而且它有很多对人体有益的功效。

一、伽蓝菜的养殖方法

1、土壤

伽蓝菜喜欢透气性能好，疏松的砂质土，养殖的时候最好能自己配制所需的营养土。具体是用腐叶土，河沙以及蛭石等混合就行。自己配制的要消毒处理，避免里面有虫卵或者病菌，阻碍生长。

2、浇水

它的耐旱性比较强，因此管理期间浇水不能太多。尤其是处在生长阶段的时候，积水容易导致烂根。给它浇水等土壤干的时候再浇灌就行，且每次都要控制好。总之，要按照宁干勿湿的原则进行。

3、光照

它非常喜光，平时都要放在光线处多让它晒晒太阳，尤其是春季，秋季以及冬季的光照，每天保证四个小时以上的光照时长能促使长势更旺盛。若是缺少光照，枝叶容易徒长，会影响开花。此外，注意有强光的时候要避开，不要暴晒，特别是夏季的光照。

4、温度

伽蓝菜喜欢温暖环境，春秋季温暖不高不低最适宜生长。夏季温度过高，要做好降温工作，加强通风。冬季温度太低，要移到室内管理，适当控温才可保证生长，避免冻伤。

5、注意事项

养护期间要注意提供的环境，尤其是夏季。高温环境下通风若是太差，就容易感染病虫害，严重影响生长。发现后一定要尽快喷药救治，避免恶化。

二、伽蓝菜的扦插方法

1、枝条扦插

扦插伽蓝菜时，需选择松软透气的泥土作为栽培的基质，然后从生长旺盛的母株上截取一段长度在10～15厘米的枝条作为插穗，往底部斜剪一刀后再放置到生根溶液中浸泡3～4分钟，再插入到土壤中，注意扦插时不要讲叶片埋入土中，避免叶片出现腐烂的状况。

2、茎秆扦插

伽蓝菜茎秆扦插操作起来较为容易，需选择成熟的枝条，将其修剪成5～6厘米的小段，再插入湿润的沙床中，并往土壤中浇灌适量水分，2～3个星期后枝条便可生根，一个月后便可移栽上盆。

3、水培扦插

伽蓝菜还可采取水培的方法进行扦插，可从生长健壮的母株上修剪插穗，自然风干剪口，再往容器中倒满凉白开，在消毒后的泡沫板上插一个洞，在插穗底部蘸取生根粉后，再插入到泡沫孔中，最后可将容器转移到光线明亮的环境下养护，半个月左右便可生根。

4、注意事项

扦插完成后，可在花盆上方覆盖一层塑料膜，起到保温保湿的作用，使枝条能够尽快萌发。扦插前还需避免强烈的光照，可给予柔和的散光照射。待枝条生根后，可每隔15～20天施加一次稀释后的液肥来补充营养。

三、伽蓝菜的作用和用途

1、观赏价值

伽蓝菜株形紧凑，叶片晶莹透亮，花朵稠密艳丽，观赏效果极佳，加之开花期在冬、春少花季节，花期长又能控制，为大众化的优良室内盆花。冬季布置厅堂、居室，春意盎然。

2、盆栽作用

伽蓝菜多为盆栽作观赏用。伽蓝菜叶蒸发量较大，适合摆放在干燥的房间里。在选购伽蓝菜时应注意选购茎条粗壮、花苞繁密的植株为佳。

3、环保价值

伽蓝菜作为绿色开花植物，具有光合作用。并且，伽蓝菜的光合作用与大部分的植物不同，大部分的植物到了晚上只吸收氧气释放二氧化碳，因此在夜晚植物对家居环境具有不好的影响。但是伽蓝菜是CAM植物，它在白天气孔关闭，到了晚上气孔张开释放氧气，同时吸收二氧化碳，所以，伽蓝菜有很好的净化空气的作用，尤其是在夜间，可以净化封闭的室内空气。