宴会，是社交礼仪活动中的重要组成部分。宴会花艺设计，则是通过对现场空间及餐桌的花艺装饰，创造出极具视觉冲击力与美感的空间环境，是一种极具仪式感的艺术形式。在花艺学习中，也是比较重要的花艺知识板块，烛光摇曳，淡淡花香，来自大自然魅力，让人身心愉悦，在美食、美酒、美景的陶醉下享受其中。

宴会插花要与宴会厅的场景风格，宴会的主题，还要与餐台风格相吻合。插花艺术风格分为:东方、西方式插花;传统式、现代式插花。这要与周围环境相符。

就桌花来说，桌面上的鲜花能够让桌面迅速变得有气氛，而对这些花的要求就是——看上去像未曾打理过的样子。一束简单却精致随意的鲜花，也许要花费你更多的时间，但它远比刻板整齐的插花看上去时髦得多，即使再高级、再时髦的晚宴，也不例外。

如果是长桌，需要摆放一组以上的花，那可以重复一个主题：也许是一个简单的花瓶，里面插满雏菊，也可以是一组两三个玻璃瓶，每个里面有一两支花，让长长的桌面保持节奏，是最重要的。看上去有很多元素，不求工整，但节奏保持平稳。

那么，到底宴会厂厅场地布置有哪些要求，下面就一起来看看~

一、确定主题

我们在做布置之前，首先要先确定一个主题方向，为我们的这场宴会或者活动定调，需要从以下几方面着手：

1、这场宴会的主题及目的意图是什么？（例如婚宴、百日宴、同学聚会、朋友聚会等）。

2、主人翁喜欢的风格及元素、色系。

3、场地空间及软装的风格是什么样的。

4、餐桌的形状、大小、数量。

5、主餐是中餐还是西餐。

我们在了解以上的事项后，通过分析花艺设计师初步拟定一个可行的主题及方案。

二、注意事项

1、气味

在餐桌花设计的时候，餐桌花的花材应选择无香味或者香味比较清淡的，太重味道的花材会把食物本来的香气给掩盖了，反而适得其反。

2、尺寸

餐桌花的尺寸应该控制在餐桌宽度的1/3以内，以及安排餐具时应该保证每个人的用餐空间至少在60-70cm以上。

3、高度

餐桌花的高度应该控制在20-30cm左右，过高会影响人与人之间的视线交流；当然有些餐桌花可以用一些高挑的花器，把作品设置在人的视线以上也是可以的。

三、布置元素

除了鲜花外，精致的陶瓷餐具、晶莹剔透的酒杯、餐桌布或餐巾都是餐桌花艺的重要组成部分，花艺师们应该把它们作为餐桌花的整体全局考虑在内。

四、其他方面

1、 四周和宴会厅空余的地方布置一些可以布置一些树木花草、屏风和沙发等。让其不单调。

2、 酒吧台、礼品台、贵宾休息室等,要根据宴会的需要和宴会厅的具体情况、灵活安排，也可加设一些与主餐厅主宴会的同款或者类似鲜花装饰。

3、 灯光布置的时候，要与主风格主色调相结合，不宜太过喧宾夺主。

4、 整个会场布置完成后,要对计划所述内容逐项核对,对布置场地逐一检查，以免有所遗漏。可备一些材料随时补足，带给宾客最好的体验。